Sepetim 99 ÜRÜN

Sepetiniz Henüz Boş!

Toplam Tutar
    Türk Kahvesi Hakkında Yazılmış Kitaplar
    04.12.2020
    Bazen acı, bazen şekerli... Ağzınızın tadıyla aynı ölçüde lezzetlenen Türk kahvesi, dilerseniz akşam yemeğinden veya kahvaltıdan sonra; dilerseniz gün ortasında müthiş yorgunlukların arifesinde tüketimi hep keyif veren bir içecek. Bu keyfi, uluslararası takdire de layık görülmüş olsa gerek ki, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü olarak kabul edilmiştir. Biz de bu vesileyle, Türk kahvesi hakkında yazılan kitapları derlemek, sizlerle buluşturmak istedik.

    Bir fincan kahvenin nasıl ki kırk yıl hatırı varsa, Türk kahvesi hakkında yazılan kitapların da bir o kadar hatırı olmalı.

    Ahde Vefa


    Kidega takipçilerinin, Dünya Kahveleri kategorisindeki ürünlerden ismine yakından aşina oldukları Cenk R. Girginol’dan Türk kahvesine bir saygı duruşu: “Ahde Vefa

    Tarihten geleneğe, kültürel bir miras görevi gören Türk kahvesine dair hikâyeler, türküler ve cevabında kahve olan bilmecelerin yanı sıra Türk kahvesinin pişirme ipuçları, sağlığa iyi gelen yanları ve özel lezzetleriyle Ahde Vefa keşfetmenizi bekleyen bir vaha adeta.

    Kahve Yanında Bir Lokum


    2013 yılında Unesco’nun kültürel miras listesine giren Türk kahvesinin ardından yanında ikram edilen lokumun da hakkının teslim edilmesi amacıyla kahvenin pişirildiği cezve ve ibriklerden, kahvelerin ikram edildiği tepsi çeşitlerine; lokum çeşitlerinden, lokumun yapılışına ve lokum ustalarına kadar pek çok konuyu ele alacak şekilde derlenen “Kahve Yanında Bir Lokum” kitabında kahvenin etrafında oluşan bilmecelerden, lokumlu ninni ve türkülere kadar pek çok birbiriyle uyuşan lezzet; okurları beklemektedir.

    Sade Türk Kahvesi


    Sizinle, yakın sayılabilecek geçmişe şöyle bir uzansak... Örneğin, Cumhuriyet’in kuruluş yıllarına. 1924 ve 1925’e gitsek... Türkiye’de bulunan İngiliz bir kadının gözünden o yıllara bir bakış atsak... Ne dersiniz? Elbette mesele Türkiye olunca, işin içine Türk kahvesinin girmesi kaçınılmaz. İstanbul’da, Tarabya’da yer alan yalısının haricinde Bursa, Ankara ve Karadeniz’in limanlarını gezen Clare Sheridan’ın günümüze de ışık tutan sosyolojik ve politik saptamalarına "Sade Türk Kahvesi" ile yüz yıla yakın bir geçmişten bakış atmak, büyük bir şans...

    Yunanistan’da Türk Kahvesi


    Elias Petropoulos’un, ülkesi Yunanistan’da ele alınmaya çekinilen pek çok konuyu irdeleyerek rejim tarafından defalarca mahpusa atılan bir halkbilimci olduğu düşünülürse; “Yunanistan’da Türk Kahvesi” kitabının kıymeti daha da artıyor. Petropoulos; bu yapıtında Türklerden alınan en zengin gündelik hayat mirasına dair pişirme, servis ve fal ritüellerine dek pek çok konuyu ele alırken Yunanistan’ın en meşhur kahvehanelerine, edebiyatta Türk kahvesinin yansımalarına, tavla ve lokum gibi tiryakilik yaratan diğer unsurlara kadar uzanıyor.

    Elbette, final sahnesinde bu finalin güzelliğine yakışır bazı kahve tavsiyelerini de sizlerle buluşturmak isteriz.

    Dilerseniz çekirdek, dilerseniz öğütülmüş formda edinebileceğiniz Sade Türk Kahvesi ile gününüze o alışageldik, klasik Türk kahvesi lezzetini kazandırmanız oldukça kolaydır. Biraz farklı sularda yüzmek isteyenler ise, hafif sert yapısıyla çikolatamsı ve fındıksı tadına varabilecekleri Damla Sakızlı Türk Kahvesi tercih edebilirler. Çikolata, fındık ve karamel tadlarıyla harmanlanmış Turkish Coffee Gastro Gournment ise çekirdek ve öğütülmüş formlarda satıştadır.

    Şimdiden, afiyet olsun...
    Kidega İçerik Ekibi
    Alper Kaya
Arama
E-mail adresinizi giriniz
Adet:
Beden:
Seçtiğiniz ürün sepete eklendi
Mail adresini giriniz
Özelleştir
0000 0000 0000 0000
CVC
Ad Soyad
5xx
5xxxxxxxxx
ZUBİZU Kampanyası kullan
Ürün Detayları
Teslimat ve Kolay İade
Ürün Kodu:
Kitap / Yazar / Yayınevi Ara
Önceki Siparişleriniz
Önceki siparişleriniz için tıklayın
Üyelik Bilgilerim
Üyelik Bilgilerim
Veya
En Az 6 Karakter
Toplam Tutar:
Varsa İndirim Kodunuz:
Sipariş Notu
Kapıda ödeme seçeneği 125 TL altı siparişlerde kullanılabilir. 125 TL üstü siparişler için havale, kredi kartı ya da banka kartı ile ödeme yapılabilir.
Açev Bağış
Ürüne daha önceden puanlama ve yorum yaptınız.
Kitap AyrıntılarıÜrün Ayrıntıları
100 TL üzeri kargo bedava!
FIRSATI YAKALA
Ürünler
Teslimat Bilgileri