Çayların Büyüsü

Dem Veren Otlar

Ahmet İlhan

Kitap Açıklaması

"Çay deyip geçmeyin. Binlerce yıllık bir kültürün işareti, bir yol hikayesi gibidir. Bir bardak çay da götürür yolculuğa... O yolculuk doğanın içlerine doğru akar gider. Çay bir ritüeldir. Demokrattır aynı zamanda. Herkese eşit bir noktadan bakar. Kibirliği hiç kabul etmez. Efsaneler konuşulsun ister yanıbaşında. Boğazdan geçen, bir sıcak su değildir. Bir tarihtir, bir kültürün iz düşürdüğü bir törendir...

İşte böylesi bir bitkinin yarattığı büyü ile, yapraklarından oluşan o eşsiz çayla yolumuza koyulduk. Bu güne kadar yaşamımıza giren çay ve çaya ait ne kadar yaban bitki varsa hepsinin peşine düştük. Onlarca, yüzlerce doğal olarak içilebilen içeceklerin izini aradık. Bazen pazarların sevimli insani coşkusuna kaptırdık kendimizi, bazen de misafir olduk. Sorduk, araştırdık, dinledik, resimledik. Birlikte çay demlemenin verdiği insan sıcaklığına sığındık. Ve tattık. İçtiğimiz yüzlerce çayın tadı halen tazeliğini koruyor. Elbette Anadolu insanımızın sıcaklığı ve misafirperverliği de...

Misafir edildiğimiz evlerde demlenen sadece çay olmuyor. Anılar da, sohbetler de demleniliyor. Genç, çocuk, kadın, erkek fark etmiyor, herkesi kucaklayıveriyor bir bardak çay. Aynı bir bitkinin kökü gibi, yaprağı gibi, çiçeği gibi, tohumları gibi, kabukları gibi, meyveleri gibi. Bu kitapta kekiğin sunduğu rayihayı, papatyanın prensesliğini, karabaşın prensliğini, lavantanın arıyı çağırmasını, anasonun sakinliğini, melissanın huzurunu, limonkamışının serinliğini getirmek istedik bir bardak çayla... Büyülü bitkilerimizin tadını, rengini, aromasını, görselliğinin içinde sunduğu narinliğini paylaşmak istedik. Kimi yabanın çiçeğini anlatırken, kiminin tomurcuğuna takıldık. O albenili yapraklar çekti içine bizleri. Kökler derinliklerinden seslendi bizlere..."



Ahmet İlhan Kitapları

27,78 ₺
Satışta Değil
SEPETE EKLE
Kitap Ayrıntıları
ISBN: 9789753298865
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: Normal
Sayfa Sayısı: 200
Basım:
Ebat: 13x21 cm
Ağırlık: 200
Yorumlar
Yorum eklemek için üye girişi yapmalısın.
Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.