Elif’in Mutfağından Ağzınıza Layık 400 Tarif

Elif Argıllı

Kitap Açıklaması

Eskiden beri sorulur: Yemek için mi yaşıyorsun; yaşamak için mi yiyorsun? Bu soruyu hep tehlikeli buldum. Çünkü 'yemek' dediğimiz şey, yalnızca boğazımızdan geçen, bize enerji sağlayan şeylerin toplamı değildir. Benzer şekilde midemiz, bir çöp tenekesi de değildir. Yemenin bir kültürü, bir geleneği, bir hazzı vardır. Kimileyin hoş, kimileyin meşakkatli bir uğraştır.

Elif'in Mutfağından Ağzınıza Layık 400 Tarif, sanıyorum işte bu boşluğu dolduruyor... Çünkü niyetim çalışan kadından, bekar erkeğe, beslenmesine dikkat eden her kesime ulaşmak. Bu sebeple hem Türk, hem dünya mutfağından seçilmiş, bizzat tatbik edilmiş seçkin örnekler sundum. Dolambaçlı, tutarsız tarifler, yanıltıcı ölçüler yerine, basit, anlaşılır ifade ve ölçüler kullandım. Bazı tariflerde, o yemeğin başka seçeneklerini, püf noktalarını anlattım.



25,00 ₺
Satışta Değil
SEPETE EKLE
Kitap Ayrıntıları
ISBN: 9789754685145
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: Normal
Sayfa Sayısı: 376
Basım:
Ebat: 13,5x21 cm
Editör: Özgü Çelik
Ağırlık: 439
Yorumlar
Yorum eklemek için üye girişi yapmalısın.
Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.