Sepetim 99 ÜRÜN

Sepetiniz Henüz Boş!

Toplam Tutar

Kitap AçıklamasıÜrün Açıklaması

29 ayrı yerleşim birimindeki 465 kaynak kişiden derlenmiş 1089 yemek tarifi… 435 yemek tarifi kitapta, 654 yemek tarifi ise ekindeki CD’de sunuluyor.
Gelibolu Yarımadası yemek ve mutfak kültürünü yansıtan “Gelibolu Yarımadası Yemekleri” adlı kitap, CD ekiyle birlikte okuyucuların beğenisine sunuldu. Halk bilimciler Ömer Gözükızıl ve Mümtaz Fırat tarafından derlenen Gelibolu Yarımadası yemekleri; renkli, fotoğraflı, kuşe kâğıda baskılı, sert kapak ciltli, 252 sayfalık bir kitapta meraklılar ve yemek severlerle buluşuyor.
Gelibolu Yarımadası Yemekleri Kitabı, Koru Dağı’nın eteklerinden başlayıp Çanakkale Boğazı’nın batı yakasını oluşturan, Eceabat ile Gelibolu ilçelerinin sınırları içinde yer alan Gelibolu Yarımadası’nın zengin tarihsel ve kültürel mirasını yansıtıyor. Kitapta yer alan yemek tarifleri, geçmişteki birçok uygarlıktan sonra 1354’ten bu yana, tam 666 senedir Türk hakimiyetinde bulunan Gelibolu Yarımadası’ndaki tüm kültürlerin izlerini taşıyor.
Yemeklerin tamamı yöredeki insanların evlerinde yaptıkları tariflerden oluşuyor ve yarımadada hemen her gün evlerde pişirilip afiyetle yeniyor.
Kitap; Gelibolu Yarımadası’ndaki 29 ayrı yerleşim biriminde yaşayan 465 kaynak kişi ile gerçekleştirilen derleme çalışmasının sonucunda ortaya çıktı. Derleme çalışması sürecinde, kaynak kişilerin hazırladığı 1103 yemek birebir yerinde görüldü. Bunlardan 1089 yemek yazılı ve görüntülü olarak kayda alındı. Yapılan değerlendirme sonucunda, benzer nitelikteki yemeklerden sadece birinin tarifi baskılı kitaba konulurken, diğer tarifler kitap ekinde sunulan CD’ye kaydedildi. Bu çerçevede, basılı kitapta 435 çeşit yemek tarifi yer alırken, diğerleri CD’de bulunuyor.

Yorumlar
Bu ürüne toplam 0 yorum yapıldı.
Ortalama Puan:
Mükemmel
Çok İyi
İyi
Fena Değil
Çok Kötü
Ürün Yorumları
+0 Olumlu yorumlardan sizin seçtikleriniz
-0 Olumsuz yorumlardan sizin seçtikleriniz
Tüm Yorumlar (0)
Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.Bu ürün hakkında ilk yorum yazan sen ol.

Kitapları

    Ürünleri

      Ürünleri

        Arama
        E-mail adresinizi giriniz
        Adet:
        Beden:
        Seçtiğiniz ürün sepete eklendi
        Mail adresini giriniz
        Özelleştir
        0000 0000 0000 0000
        CVC
        Ad Soyad
        5xx
        5xxxxxxxxx
        ZUBİZU Kampanyası kullan
        Ürün Detayları
        Teslimat ve Kolay İade
        Ürün Kodu:
        Kitap / Yazar / Yayınevi Ara
        Önceki Siparişleriniz
        Önceki siparişleriniz için tıklayın
        Üyelik Bilgilerim
        Üyelik Bilgilerim
        Veya
        En Az 6 Karakter
        Toplam Tutar:
        Varsa İndirim Kodunuz:
        Sipariş Notu
        Kapıda ödeme seçeneği 125 TL altı siparişlerde kullanılabilir. 125 TL üstü siparişler için havale, kredi kartı ya da banka kartı ile ödeme yapılabilir.
        Açev Bağış
        Ürüne daha önceden puanlama ve yorum yaptınız.
        Kitap AyrıntılarıÜrün Ayrıntıları
        100 TL üzeri kargo bedava!
        FIRSATI YAKALA
        Ürünler
        Teslimat Bilgileri