Sepetim 99 ÜRÜN

Sepetiniz Henüz Boş!

Toplam Tutar

Gurmepedia

“Mutfağa Dair Her Şeyin Alternatif Rehberi”
  • Kitap AçıklamasıÜrün Açıklaması

    Süleyman Dilsiz’in yeni kitabı temel beslenme okuryazarlığı altyapısını oluşturmak, sağlıklı ve bilinçli beslenmek, yeni tatlar keşfetmek adına yazılan bir başucu kitabı...

    Türkiye’de ilk olan GURMEPEDİA, tıp doktorlarının eşdeğer ilaç kullanımındaki referans kitabı Vademecum gibi ulusal mutfağımız için bir kaynak…

    Diyetisyen, mutfak ve sağlık profesyonelleri ile mutfak sevdalısı herkesin başucu kitabı olma iddiasındaki Gurmepedia bildik ezber tatlarımıza farklı tatlar katmak, yenilikçi mutfağımızın inşası ve israf farkındalığı ile mutfağımıza referans kitap olma niteliğinde!

    Gastronomi yazarı Süleyman Dilsiz, yemekseverlerin karşısına bu sefer de demirbaş olacak bir kitapla çıkıyor. Kılçıksız Balık, “Taze Balıklar, Tarifsiz Tatlar”, Kahvaltıya Dair Her Şey ve Salataya Dair Her Şey kitaplarının yazarı Gurmepedia ile de yine İLK olma iddiasını sürdürüyor.

    Yazar Dilsiz, toplumca büyük eksikliğini hissettiğimiz temel sağlık-beslenme okuryazarlığı altyapısını oluşturup mutfak ile ilgili 600’ün üzerinde malzemenin alternatiflerini ve bunların doğru saklanmasını ele alıyor.

    Mutfağımızda eksikliği hissedilen ansiklopedik yayın ihtiyacını karşılamak için 6 yıl çalışarak hazırladığı kitabı anlatan Dilsiz, “İnsanoğlu küresel salgınlarla güvenli gıdanın yaşamı nasıl şekillendirdiğinin farkına vardı. 4. kitabımda temel beslenme ve sağlık okuryazarlığıyla birlikte mutfağa dair her şeyin alternatiflerini tanıyıp sağlıklı ve farklı tatlar geliştirmek istedim ve doğru saklamayı ön planda tuttum. Çünkü mutfağımıza giren her üç malzemenin biri çöpe gidiyor. Ezber tarif ve pişirme yöntemleriyle yeni tarifler geliştirmekten çok uzak kalmışız. Yüzlerce tarifiyle Anadolu’nun lezzetlerine sahip çıkıp, günümüz beslenme eğilimlerine göre şekillendirip sunamıyoruz. Mutfağımızı yanlış ezberler yönlendiriyor. Bu zihniyete farklı bir vizyon getirmek istedim,” diyor.

    Yorumlar
    Bu ürüne toplam 0 yorum yapıldı.
    Ortalama Puan:
    Mükemmel
    Çok İyi
    İyi
    Fena Değil
    Çok Kötü
    Ürün Yorumları
    +0 Olumlu yorumlardan sizin seçtikleriniz
    -0 Olumsuz yorumlardan sizin seçtikleriniz
    Tüm Yorumlar (0)
    Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.Bu ürün hakkında ilk yorum yazan sen ol.

    Kitapları

      Ürünleri

        Ürünleri

          Arama
          E-mail adresinizi giriniz
          Adet:
          Beden:
          Seçtiğiniz ürün sepete eklendi
          Mail adresini giriniz
          Özelleştir
          0000 0000 0000 0000
          CVC
          Ad Soyad
          5xx
          5xxxxxxxxx
          ZUBİZU Kampanyası kullan
          Ürün Detayları
          Teslimat ve Kolay İade
          Ürün Kodu:
          Kitap / Yazar / Yayınevi Ara
          Önceki Siparişleriniz
          Önceki siparişleriniz için tıklayın
          Üyelik Bilgilerim
          Üyelik Bilgilerim
          Veya
          En Az 6 Karakter
          Toplam Tutar:
          Varsa İndirim Kodunuz:
          Sipariş Notu
          Kapıda ödeme seçeneği 125 TL altı siparişlerde kullanılabilir. 125 TL üstü siparişler için havale, kredi kartı ya da banka kartı ile ödeme yapılabilir.
          Açev Bağış
          Ürüne daha önceden puanlama ve yorum yaptınız.
          Kitap AyrıntılarıÜrün Ayrıntıları
          100 TL üzeri kargo bedava!
          FIRSATI YAKALA
          Ürünler
          Teslimat Bilgileri