Lokal Tapas

Cuma Aykut

Kitap Açıklaması

Tapas, İspanya mutfağına özgü, soğuk veya sıcak tüketilen küçük porsiyonlu yemeklerdir. İspanyolcada üzerini kaplamak anlamına gelen fiilden türemiştir. Tam bir tanımı olmamakla birlikte bol baharatlardan oluşması tapasın en belirgin özelliklerinden biridir. Hayal gücü kadar sınırsız çeşidi bulunan tapasın her ne kadar İspanyol mutfağına özgü olduğu düşünülse de İspanya'nın Arap kültüründen etkilendiği ve tapasın da bu bölgeden çıktığı düşünülmektedir.

Tapas, başlı başına bir yemektir ve ona da Arap mutfağının yemekleri gibi bol baharat kullanılmaktadır. Bellik ki bu da 800 yıllık etkileşimin sonucudur.



65,00 ₺ %15
55,25 ₺
Tedarik Süresi: 2 iş günü
100 TL üzeri kargo bedava! Kargo Bedava
Kitap Ayrıntıları
ISBN: 9786057567604
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: Kuşe
Boyut: Normal
Sayfa Sayısı: 128
Basım:
Ebat: 18x24 cm
Editör: Özlem Tanrıverdi
Ağırlık: 128
Yorumlar
Yorum eklemek için üye girişi yapmalısın.
Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.