Salata - 50 Pratik Tarif

Mario Garazi

Kitap Açıklaması

Baştan çıkarıcı biçimler, renkler, dokular ve tatlardan oluşan güzel bir salata kadar insana mutluluk veren başka bir şey var mıdır? Salatalar her bir duyuyu harekete geçirir, arkadaşlarla ve aileyle paylaşmanın keyfine ve neşesine açılan bir kapı olabilir. Sofraya getirebildikleri uyumun sınırı yoktur. Üzerine biraz zeytinyağı, birkaç damla limon ve bir tutam tuz eklediğiniz, tarladan gelmiş marul gibi en basit tariften, Rönesans ziyafetlerindeki küçük birer sanat eseri olan ot, çiçek, meyve, et ve balığın kullanıldığı ayrıntılı ve yaratıcı tariflere kadar salata herkesi kendine çeker.

Ayrıca özenle hazırlanan bir salata hiçbir zaman beklentileri karşılıksız bırakmaz.
Academia Barilla bu kitapta, eşsiz salata fikirleri için 50 tarif seçti. Bu tariflerin çoğu, gerek yaratıcı fikirleriyle gerekse Akdeniz ürünlerini kullanışı veya bir bölgeye özgü oluşuyla İtalyan mutfağına aittir: Mozzarella peyniri, domates ve fesleğenin bir araya geldiği meşhur caprese salatası; Monferrato’nun tipik yemeği sıra dışı tavşan salatası; Toskana’nın alçakgönüllü panzanella’sı; Napoli Körfezi’nden deniz ürünleri salatası; bereketli Ligurya usulü condiglione ve Sicilya’ya özgü, güzel kokulu portakal salatası…

Academia Barilla’nın bu tarifleri seçmesinin nedeni, İtalyan mutfağında olduğu gibi, bu tariflerde de en iyi kalitede malzemenin kullanılması ve tariflerin gelenekle yenilik arasında hoş bir denge kurmaları ve her şeyden önemlisi neşeli bir ruha sahip olmalarıdır.

29,63 ₺
Satışta Değil
SEPETE EKLE
Kitap Ayrıntıları
Orijinal Başlık: Salads - 50 Easy Recipies
ISBN: 9786055031008
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: Kuşe
Boyut: Normal
Sayfa Sayısı: 128
Basım:
Ebat: 12x12 cm
Ağırlık: 128
Yorumlar
Yorum eklemek için üye girişi yapmalısın.
Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.