Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar İçin Yemek Planlama Kuralları ve Yıllık Yemek Listeleri

Ayşe Baysal

Kitap Açıklaması

İçindekiler:

- Önsöz

- Giriş

- Yeterli ve Dengeli Beslenmek için Besin Gereksinmeleri ve Günlük Beslenme Rehberi

- Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme Servisinin Yönetimi ve Örgütlenmesi

- Yemek Planlama Kuralları

- Günde Üç Öğün Yemek Veren Kurumlar için Aylık Yemek Listeleri Örnekleri

- Günde Bir Öğün Yemek Veren Kurumlar için Aylık Yemek Listeleri Örnekleri



Ayşe Baysal Kitapları

18,00 ₺
Satışta Değil
SEPETE EKLE
Kitap Ayrıntıları
ISBN: 9789757527541
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: 1. Hamur
Boyut: Normal
Sayfa Sayısı: 105
Basım:
Ebat: 13,5x19,5 cm
Ağırlık: 118
Yorumlar
Yorum eklemek için üye girişi yapmalısın.
Bu kitap hakkında ilk yorum yazan sen ol.