Sepetim 99 ÜRÜN

Sepetiniz Henüz Boş!

Toplam Tutar

Türk Çayının Dünü Ve Bugünü

Çayın Bölge Tarihindeki Yeri ve Çaykur'un Üreticiye Devri İçin Bir Model Çalışması
  • Kitap AçıklamasıÜrün Açıklaması

    Doğu Karadeniz, harika yeşilliklere sahip doğal güzellikleri ile çok cazip bir ortam sunmaktadır. Ne var ki, bu coğrafyanın insanlara sunduğu geçinme imkânları o kadar da geniş değildir. Özellikle, çayın bir geçim kaynağı olarak devreye girmesinden önce, yörede büyük sıkıntılar yaşanmıştır. Bu sebeple, Türk çaycılığını ele alırken, çaydan önceki dönemde yaşananların da ortaya konulması önemli görülmüştür. Bunun yanında, çayın Doğu Karadeniz’de üretilmesi ve toplumsal hayatta gerekli dönüşümü sağlaması için girişilen çabalar, Türk çayına hayat veren önderlerin katkıları ve Türk çaycılığının tarihî gelişimi de bu çalışmada ele alınmıştır. Çayın ülkemizde üretilmesi için verilen mücadeleler semeresini vermiş ve yörede toplumsal hayat, olumlu yönde büyük bir dönüşüm geçirmiştir. Ne var ki, 1980’ler, Türk çaycılığı için altın çağın sona erdiği ve sorunlu bir dönemin başladığı yıllar olmuştur. Bundan sonra çay üreticisinin durumu giderek kötüleşmiş, sektör özel girişime açılmakla birlikte olumlu bir gelişme sağlanamamış ve sektörde sorunlar giderek artmıştır. Türk çaycılığının sorunlarına çözüm sağlamak için çeşitli arayışlar devreye girmiş; ancak şimdiye kadar, sektörde yeni bir dönüşüm sağlayacak uygulamalara girişilememiştîr. Bu çalışma, Türk çaycılığının tarihî gelişimini ortaya koyarken çay sektöründe gerekli dönüşümün sağlanması için yeni bir model önerisi de öne sürmekte ve bu modeli tartışmaya açmaktadır.

    Kitapları

      Ürünleri

        Arama
        E-mail adresinizi giriniz
        Adet:
        Beden:
        Seçtiğiniz ürün sepete eklendi
        Mail adresini giriniz
        Özelleştir
        0000 0000 0000 0000
        CVC
        Ad Soyad
        5xx
        5xxxxxxxxx
        ZUBİZU Kampanyası kullan
        Ürün Detayları
        Teslimat ve Kolay İade
        Ürün Kodu:
        Kitap / Yazar / Yayınevi Ara
        Önceki Siparişleriniz
        Önceki siparişleriniz için tıklayın
        Üyelik Bilgilerim
        Üyelik Bilgilerim
        Veya
        En Az 6 Karakter
        Toplam Tutar:
        Varsa İndirim Kodunuz:
        Sipariş Notu
        Kapıda ödeme seçeneği 125 TL altı siparişlerde kullanılabilir. 125 TL üstü siparişler için havale, kredi kartı ya da banka kartı ile ödeme yapılabilir.
        Açev Bağış
        Ürüne daha önceden puanlama ve yorum yaptınız.
        Kitap AyrıntılarıÜrün Ayrıntıları
        100 TL üzeri kargo bedava!
        FIRSATI YAKALA
        Ürünler
        Teslimat Bilgileri