Kurtuluş Karamustafa
Kurtuluş Karamustafa,
Akademik,
Diğer Kategoriler,
İş Yönetimi
kategorilerinde
eserler yazmış
bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla;
Konaklama İşletmelerinde Pazar Odaklılık Uygulamaları, Yiyecek ve İçecek Yönetimi olarak sayılabilir.
Kurtuluş Karamustafa kitapları;
Detay Yayıncılık, Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Kurtuluş Karamustafa tarafından yazılan son kitap
"Yiyecek ve İçecek Yönetimi", Detay Yayıncılık tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.
Kurtuluş Karamustafa Kitapları
Literatürde yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgili çok değerli çalışmalar bulunmasına karşın, gerek yiyecek ve içecek operasyonlarında fiilen çalışarak, gerekse eğitimini alarak ve dersler vermek suret...
Tükendi
Turizm olayının ekonomik boyutu, en çok üzerinde durulun, en çok tartışılan ve ülkeler açısından da önemi yadsınamayan boyutudur. Oldukça katı bir esnekliğine sahip turizm arzı karşısında; ekonomik, s...
Tükendi
Çalışma, bilimsel çalışmaların genel bir yaklaşımı olarak teori (kavramlar, tez), analiz ve sentez yaklaşımı çerçevesinde üç temel aşamada ele alınmıştır. Teorik çerçevede, mevcut literatüre dayalı ol...