Sula Bozis

Sula Bozis 1970 yıllarından itibaren İstanbul'da tiyatro kostümcüsü ve etnik moda tasarımcısı olarak çalışmıştır. 1967 yılından günümüze sanayi öncesi kadın emeğini araştırmaktadır.

Osmanlı dönemi pamuklu iplik dokuma, çevre, yemek tarihi kültürü üzerine kitaplar yazmıştır. 1980 yılından itibaren tüm çalışmalarını Atina'da sürdürmektedir. Homefood isimli web sitede yemek kültürü üzerine yazılar yazmaktadır.




Sula Bozis Kitapları
0 kişi
“Hayatı boyunca kendini Rum ya da Türk olarak değil sadece bir ressam olarak tanımlayan İvi Stangali, 1950’lerin İstanbulu’nda oldukça hareketli ve renkli bir dönemde varlık göstermişti. Çok sayıda do...
%30 26,00 ₺ 18,20 ₺
1 kişi
Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgele...
%30 32,00 ₺ 22,40 ₺
0 kişi
Sula Bozis'in İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri - Masal Yıllarının Mutfağı kitabı sadece yemek tariflerini içermiyor, aynı zamanda 20. yüzyılın ikinci yarısından küçük bir İstanbul panoraması. "Üç...
%30 35,00 ₺ 24,50 ₺
Tükendi
0 kişi
İstanbul’da bugün Pera adını verdiğimiz semt, Bizans döneminde surlarla çevrili başkent Konstantinopolis’in karşısında, Haliç’in doğu yakasında, şehir ötesi anlamı içeren "Peran" veya "Perea" adıyla a...
%25 35,19 ₺ 26,39 ₺
Tükendi
0 kişi
Beykozlu Vasil, dedesinin torikten yaptığı maydanozlu, naneli balık köftesini hiç unutmamıştı. Karaköy poğaçacısı ve ağızda eriyen poğaçalarını yakut renkli vişne suyu ya da buz gibi limonatayla sunar...
%26 20,37 ₺ 15,07 ₺
Tükendi
0 kişi
İnsan topluluklarının maddi kültür ve gündelik yaşamlarını anlamada yemek kültürünün özel bir önemi vardır. Tüketilen temel gıda maddeleri, yemek çeşitleri, bu yemeklerin hazırlanma biçimi ve onlara y...
%26 33,50 ₺ 24,79 ₺
Tükendi
0 kişi
“Sinemanın İstanbul’daki birinci dönemi 1896’da başlar ve 1922’de sona erer. Bu dönemde, seyyar sinemacılar, yeniliğe açık tiyatro işletmecileri ve yöneticileri olumsuz koşullara karşın (elektrik şebe...
%30 27,78 ₺ 19,45 ₺